9 декабря 2009

Петербуржцы триумфовали на «домашнем» снукерном турнире.

Спортсменам из Северной Пальмиры покорился Чемпионат России по самому аристократичному виду бильярда. Соревнование проходило в четвертый раз, при этом впервые женщины и мужчины получили возможность состязаться раздельно. Впрочем, это не помешало Анне Мажириной составить достойную конкуренцию представителям сильного пола и даже дойти до четвертьфинала – победное шествие москвички остановил будущий победитель Кирилл Фирсов. В финале он всухую обыграл пермяка Вячеслава Сорокина – 3:0, отдавшего все силы полуфинальной борьбе с прошлогодним чемпионом Антоном Рябининым. Петербуржцу принадлежит и самый солидный брейк в 81 очко, который может быть пересмотрен в сторону увеличения – до 88 очков, став наивысшим для официальных российских снукерных турниров.
У женщин свой высокий уровень игры подтвердила Ирина Горбатая, за шесть проведенных встреч отдавшая всего один фрейм (при двенадцати выигранных), что и обусловило ее триумф на Чемпионате России. В финале она обыграла другую жительницу Петербурга Ольгу Митрофанову. Вообще, следует отметить, что представительство местной школы снукера на турнире оказалось самым значительным – сразу 23 бильярдиста из 39-ти заявленных живут в Санкт-Петербурге.

6 декабря 2009

Испанский этап «Евротура»: дальше без наших.

На финишировавшем на прошлой неделе чемпионате мира по «Десятке» Руслан Чинахов уступил в четвертьфинале будущему триумфатору Мике Иммонену, добившись лучшего результата среди россиян за всю историю турнира. Поэтому на очередном этапе Евротура, проходящем в испанской Коста дель Соль, от него ожидали как минимум повторения успеха.
Руслан Чинахов и Артем Кошевой стартовали с побед, но после первых трех матчей украинец отправился домой, а россиянин проиграл со счетом 5:7 греку Никосу Экономопулосу и был вынужден пробиваться в следующую стадию соревнования через нижнюю сетку. Двух соперников Руслан прошел на одном дыхании (7:1 и 7:2) и очутился во втором раунде отбора в 1/8 финала.
Старт Чинахова можно назвать более чем успешным, поскольку он одолел не нуждающегося в представлениях Дэррила Пича – 7:4, но уже в следующем матче уступил Франсиско Диас-Писарро. Поскольку в этой части соревнования только после двух проигрышей спортсмен покидает турнир, у Чинахова оставалась возможность попасть в 1/8, но его остановил Оливер Ортманн – 6:7.
Среди тех, кто преодолел сито отбора, отметим наиболее именитых участников нынешнего этапа Евротура - Ральфа Суке, Имрана Маджида, Маркуса Шамата, Нильса Фейена, и уже упомянутых Дэррила Пича и Оливера Ортманна.

3 декабря 2009

Синтетические бифштексы все ближе к ресторанам.

Ученые не одно десятилетие пытаются создать искусственное мясо и на днях сообщили о реальных результатах своей работы. Биотехнологам из Голландии удалось вырастить в лабораторных условиях из мышечной ткани свинину. Вкусовые и сенсорные кондиции получившегося продукта оставляют желать много лучшего, но ученые уверены в том, что в недалеком будущим им удастся довести состояние искусственной свинины до идентичного натуральному. Если данная работа увенчается успехом, то из мышечной ткани одного животного можно будет вырастить любое необходимое количество готового мяса, минуя стадию умерщвления.
На стороне исследователей выступают вегетарианцы и активисты по защите прав животных. Кроме того, через 20-30 лет сильно вырастут объемы потребляемого мяса и синтетические бифштексы придутся как раз вовремя для предотвращения дефицита продуктов питания.
С другой стороны, противники генетических модификаций уже сейчас грозятся на законодательном уровне запретить производство подобного мяса и уверены, что привлекут на свою сторону рядовых потребителей, которые откажутся покупать искусственно выращенную свинину.
Блюда из синтетического мяса вряд ли будут сильно отличатся от традиционных, но можно ожидать возникновение ресторанов, на вывесках которых будет значится из каких именно продуктов там готовятся блюда.

30 ноября 2009

Мистер Стабильность одолел Ракету.

Финал Премьер-лиги снукера в четверг 29 ноября провели Шон Мерфи и Ронни О’Салливан, в девятый раз в карьере пробившийся к главной игре сезона.
Путь к ключевому матчу сложился для обоих финалистов достаточно просто – Мерфи в полуфинале выпало играть с Джоном Хиггинсом. Победа Джона над Шоном на прошедшем чемпионате мира предвещала интересное сражение, но неожиданные ошибки Хиггинса в достаточно простых ситуациях привели к счету 5:3. Джадд Трамп и вовсе не смог ничего противопоставить разыгравшемуся Ронни О’Салливану, отдавшему своему сопернику лишь пятый фрейм – 5:1.
Главная встреча стала, безусловно, украшением турнира. Мерфи стартовал с трех победных фреймов, в двух из которых ему удались сотенные брейки (111 и 100 очков). Но Ронни взял следующие три партии, сравнял счет и…больше не смог выиграть ни одного фрейма. У «Ракеты» пропал запал, и планы по завоеванию шестого титула были отложены на следующий год. Третий номер мирового рейтинга выдал одну из лучших игр в своей карьере, не остановившись в шаге от триумфа. Оставшиеся четыре фрейма заняли у соперников меньше часа и, несмотря на то, что больше сотенных брейков в этот вечер не было, Мерфи уверенно довел матч до победы.

27 ноября 2009

Филиппинский вояж Чинахова и Степанова проходит удачно.

Российские бильярдисты продолжают участие в чемпионате мира по пулу, Руслан Чинахов уже прошел в плей-офф, а Константин Степанов находится в шаге от этого достижения. В то же время Ральфу Суке преодолеть квалификационный этап не удалось – с турнира его совместными усилиями выбили филиппинский игрок Марио Толентино и поляк Томаш Каплан.
Степанову не удалась первая игра с мексиканцем Игнасио Чавесом и он отправился в путешествие по нижней части сетки. С Шейном Ван Боунингом (США) матч складывался тоже не очень удачно, но в завершающей части состязания Константин оторвался в счете 9:6 и вышел на еще одного соперника – Серджа Даса из Бельгии.
Чинахов стартовал с противостояния с Хань Хао Сянь (9:8), после которого Руслану выпало играть с многократным чемпионом мира и Европы немцем Оливером Ортманном. Очередное состязание опыта и молодости вылилось в 7 матчей полных накала страстей и еще четыре партии, сложенных Русланом с кия. Сильнее оказался россиянин, причем его уверенная игра вынудила соперника рисковать, в частности, в 7-й по счету партии Ортманн неудачно пытался забить «десятку» через шар. Чинахов в очередной раз порадовал зрелым подходом, позволяющим надеяться на хорошее продолжение турнира по «десятке» в Маниле.

24 ноября 2009

Кулинарной столицей мира стало Токио.

Ежегодно издатель одного из самых авторитетных рейтингов ресторанов мира обнародует результаты своих исследований и неофициально коронует один из городов. Компания Michelin публикует свой Le Guide Rouge («Красный гид») с 1900 года и дает в нем оценку местным ресторанам, используя трехзвездочную шкалу. Если один пункт отмечает заведение как «очень хорошее в своей категории», а два – как ресторан с «отличной кухней, ради которой стоит немного изменить маршрут путешествия», то три звезды сообщают о «выдающейся работе шеф-повара, стоящей целенаправленной поездки».
"Красный гид" издается всего для десяти стран и отдельно для шести городов. В 2008 году свой рейтинг впервые получило Токио и сразу же опередило по суммарному количеству полученных звезд законодателя ресторанной моды – Париж. На днях Токио покорилась и еще одна высота – Michelin признал право на высшую оценку сразу за 11 заведениями этого города, в то время как предыдущий лидер (речь опять идет о Париже) переместился со своими десятью трехзвездочными ресторанами на второе место.
Вызывает интерес тот факт, что из отмеченных наивысшим баллом японских ресторанов, в трех подаются блюда, относящиеся исключительно к французской кухне.

21 ноября 2009

Русский бильярд получил чемпионов 2009 года.

В Новосибирске завершился чемпионат мира по свободной пирамиде, выдавший в последний день четыре напряженнейших матча.
Первыми к столу вышли Даниил Богушевский и Павел Меховов, проводивший десятый чемпионат в карьере. Поочередные победы в партиях привели к счету 5:5 и в ключевой игре Даниил имел несколько возможностей для того, чтобы склонить в свою пользу чашу весов, но сильнее все же оказался Павел – 5 шаров «с кия» и он в пятый раз стал финалистом.
Второе сражение выиграл Каныбек Сагынбаев и это была единственная встреча дня, завершившаяся не в контровой партии. Вместе с тем, ход матча стал едва ли не самым трагическим, поскольку Александр Паламарь выигрывал со счетом 3:0, а потом не смог собрать больше ни одной партии – 6:3 в пользу Каныбека.
В матче до трех побед в женском финале встретились Ольга Милованова и Виолетта Климова. Обе спортсменки одинаково успешно вели игру вплоть до контровой партии, когда, после серии обоюдных ошибок (одной из них стал неправильный разбой), Милованова все же вырвала титул чемпионки мира.
Игра в мужском финале также пошла по «привычному» пути – поочередно бильярдисты выигрывали партии, не давая сопернику оторваться. В эндшпиле крепче нервы оказались у Павла Меховова – 7:6 и он дважды чемпион мира по свободной пирамиде.

15 ноября 2009

В США открылся первый в стране кофе-шоп.

Амстердам знаменит своими кофе-шопами, но в остальном западном мире подобные заведения находятся вне закона. С минувшей субботы американский Портленд тоже может похвастаться столь сомнительным достижением – в городе начал функционировать первый в США легальный кофе-шоп.
Помимо привычного для кафе ассортимента выпечки, кофе и других напитков (кроме алкогольных, поскольку на них лицензия пока отсутствует), посетителям здесь предлагают марихуану. Ввиду того, что продажа наркотиков в стране запрещена – их можно принести с собой, либо совершенно бесплатно получить у владельца заведения. Американский кофе-шоп работает по клубной системе, а потому за возможность пользоваться правами постоянного клиента, необходимо ежемесячно вносить плату в размере 25 долларов. Но финансового обеспечения для употребления марихуаны в кафе мало – следует предоставить справку от врача, подтверждающую, что человек страдает хроническими болевыми синдромами и курит зелье в лечебных целях.
В то время, как сторонники кофе-шопов радуются открытию данного заведения, жители близлежащих домов Портленда жалуются на специфический запах, который распространяется вокруг здания.

12 ноября 2009

Стали известны оба финалиста «Великолепной восьмерки».

Первым определился победитель в паре Юрия Пащинского и Армана Баклачана – 8:2 и еще в середине октября возможность соревноваться за право называться чемпионом турнира получил российский бильярдист.
Александр Паламарь с Олегом Речицом составили второй полуфинальный дуэт и провели свою встречу 11 ноября. Оба игрока считаются сильнейшими в сборных, а потому от этого противостояния зрители ожидали содержательной игры. Дополнительно разогревала ситуацию близость чемпионата мира, который состоится на днях.
Первые четыре партии игроки разделили между собой – 2:2, но в дальнейшем Паламарь взял подряд три очка и Речиц, видимо желая сбить настрой соперника, попросил тайм-аут. Но ни временная остановка, ни еще один завоеванный бал не помогли Олегу найти свою игру и выровнять положение. Александр же напротив сложил несколько красивых свояков и уверенно довёл матч до безоговорочной победы со счётом 11:3. Эксперты называют состав финалистов закономерным, поскольку Александр Паламарь и Юрий Пащинский в текущем сезоне демонстрируют высокий уровень игры.
Можно с уверенностью сказать, что и к грядущему чемпионату мира Александр Паламарь подошёл в хорошей форме.

9 ноября 2009

Руслан Чинахов – российский чемпион мира по пулу!

Впервые в истории пула триумфатором мирового первенства стал бильярдист из России. Руслан Чинахов обыграл в финальном матче Фила Бёдфорда и завоевал право именоваться чемпионом мира среди юниоров.
Руслан ехал в Манагуа в ранге основного фаворита и ни разу не заставил усомниться в справедливости подобных утверждений. Полученные «авансы» он начал оправдывать уже в первых поединках, в частности, одолев будущего соперника по финалу Бёдфорда со счётом 9:3. Всего на предварительной стадии российский спортсмен завершил в свою пользу шесть игр (из шести), с общим счётом 58:19.
В полуфинале жребий свёл Чинахова со Штефаном Нолле из Германии, который смог взять в противостоянии с нашим пулистом лишь «очко престижа» – 11:1. К слову, немец стал третьим на завершившемся турнире.
Учитывая, что ранее российские юниоры на чемпионатах мира доходили только до стадии плей-офф, уже к этому моменту Руслан вошёл в историю, но, к счастью, решил не останавливаться на этом достижении. В финале он вновь встретился с британцем Бёдфордом, не оставив последнему шансов на победу – 11:8.
В женской части юниорского чемпионата мира в Никарагуа победила спортсменка из Тайваня Кен Чун Лиин.

6 ноября 2009

Самое целебное блюдо в мире готовят в Индии.

Исследователи и кулинары много лет трудятся над приготовлением питательной и полезной пищи, пытаясь достичь равновесия между вкусовыми качествами и лекарственными свойствами. Индийский шеф-повар Гурпарит Байнс (Gurpareet Bains) предложил не искать консенсус, поскольку карри из курицы с голубикой и рисом с гималайскими ягодами годжи имеет славу кулинарного изыска, а его целебные свойства защитят человека от множества болезней.
Голубика помогает избежать развития раковых опухолей, а также предотвращает появление амилоидных бляшек в мозге. Специи для карри борются с вредными бактериями и вирусами, куркума отвечает за здоровье сердца, суставов и мозговых клеток, а перец чили имеет болеутоляющий эффект. Ягода годжи богата железом и такими необходимыми витаминами, как А и С. Курица придает блюду питательность и выбрана благодаря диетичности и невысокой стоимости. По свидетельству автора, одна порция, приготовленная по его рецепту, насытит организм таким же количеством полезных элементов, как девять тарелок брокколи или 23 чашки шпината.
Карри из курицы с голубикой и рисом с ягодами годжи защищает от целого спектра заболеваний, среди которых называются рак и болезнь Альцгеймера, при этом в его пользу говорит и невысокая стоимость – одна порция обойдется примерно в 4 доллара.

3 ноября 2009

Хендри официально получил звание легенды снукера.

В шотландском городке Гленротс стремительно завершился новый турнир с красноречивым названием «Легенды снукера». «Ветеранский» статус мероприятия не помешал организаторам собрать действующих игроков премьер-лиги, имена которых действительно знаменуют несколько эпох в снукере. На первой стадии турнира (четвертьфиналы) Алексу Хиггинсу, Стивену Хендри, Найджелу Бонду и Кену Догерти противостояли Клифф Торбурн, Тони Драго, Джимми Вайт и Тони Ноулз соответственно.
Вместе с тем, интриги, кроме как в последней встрече, зрители ни в одном из матчей не увидели. Свои полуфиналы Хендри и Догерти выиграли с одинаковым счётом 5:0.
Два первых фрейма финала взял Стивен Хендри, но в третьем его серию из 66-ти очков перебил 67-ми очковый спурт Кена Догерти, а уже по завершению следующей партии счёт сравнялся – 2:2. После этого снукеристы вновь обменялись фреймами – 3:3. Решающие два очка и, вместе с ними, титул легенды, забрал Стивен, которому также принадлежит единственный сенчури турнира – 104 очка в полуфинале. Как заявил семикратный чемпион мира, для него было очень важно и приятно выиграть в Гленротс, поскольку «Легенды снукера» проходили, без преувеличения, «на пороге» его дома.

31 октября 2009

«Альпинист» взобрался на «вершину чемпионов».

Мика Иммонен стал триумфатором турнира чемпионов в американском Анкасвилле, в то время как в женской половине выиграла Келли Фишер.
Финский бильярдист вряд ли подозревал, что после первого проигрыша на старте US open он начнет блестящую серию побед, по нижней сетке открытого чемпионата США выйдет в финал и выиграет его, а всего через несколько дней одолеет еще трёх сильнейших игроков на пути к титулу чемпиона Чемпионов. Кроме Иммонена, на Challenge of Champions пригласили таких именитых пулистов, как Даррен Эпплтон, Нильс Фейен и Фу Цзяньбо. В финале финну выпало состязаться с британцем Эпплтоном, и Мика на кураже обошел своего очередного звездного оппонента, на этот раз со счетом 5:3.
Келли Фишер уже в первом матче встретилась с будущей соперницей по финалу Сяо Тин Пан. Обе сессии завершились с одинаковым счётом 4:3, но в пользу разных бильярдисток, а вот в решающем сете сильнее (после нескольких обоюдных ошибок) оказалась Фишер. Решающая игра складывалась похожим образом и ни одна из них не хотела уступать – 2:2, 3:3 и, в итоге, 4:3 в пользу Келли.
За свою победу «Альпинист» получил двадцать пять тысяч долларов, а вознаграждение победительницы женского финала составило двадцать тысяч.

28 октября 2009

Рекордный дубль ливанских поваров.

Как правило, приготовление кулинарных шедевров гигантских размеров производят во время массовых праздников, но в Ливане подошли к этому вопросу по-другому и поставили во главу угла установление рекорда, а уж всё дополнительное действо объединили под названием «дни древней финикийской кухни». Чтобы доказать арабское происхождение блюда хумус, 25 поваров потратили на изготовление традиционной закуски 1350 килограммов нутовой пасты и заправили её 400-ми литрами лимонного сока.
Поскольку разногласия у израильтян и ливанцев имеются не только в отношении происхождения хумуса, но и салата таббули, на том же празднике в Бейруте было принято решение о приготовлении второго блюда-рекордсмена. На этот раз понадобилось привлечь вдвое больше кулинаров, которым помогали еще 250 человек. Более чем полторы тонны петрушки, 420 килограммов лука, около 500 килограммов помидор, мята, зерна пшеницы, лимонный сок, оливковое масло, а также ряд других ингредиентов вместе «потянули» на 3557 килограммов готового блюда.
Оба кулинарных гиганта были официально зарегистрированы представителями Книги рекордов Гиннеса и отныне считаются наибольшими представителями своего вида.

25 октября 2009

Мика Иммонен совершил на US Open невозможное.

Завершился американский турнир по пулу, называемый не иначе как неофициальный чемпионат мира. US Open вновь подтвердил свой высокий статус, собрав лучших игроков Нового Света и Европы.
Всего второй раз в истории соревнования игроку удалось два года подряд завоевывать титул – победителем стал Мика Иммонен, в финале одолевший Ральфа Суке со счетом 13:10. При этом Мика совершил самый длинный путь к чемпионству, поскольку на ранней стадии он потерпел поражение и отправился в нижнюю сетку. Трижды он безнадежно уступал своим оппонентам (например, Кейт Беннет вел по ходу матча 8-2), но всё время возвращался в игру и блестящими сериями доводил встречу до победы.
Финал US Open стал логичным продолжением турнирной истории Иммонена, он предоставил Ральфу Суке ряд шансов для хорошей игры на ранней стадии и немец достаточно быстро вышел вперёд – 7:4. После этого Мика вновь совершает камбек и берет подряд шесть игр, сначала сравнивая счёт, а затем и выходя вперёд – 10:7. На этот раз Кайзер сумел отыграться и восстановить равновесие, но, как оказалось позже, лишь для того, чтобы отдать Мике следующие три игры. Не веря собственной победе (уже 15-й на турнире), в послематчевом интервью Иммонен повторял слова о нереальности происходящего.

22 октября 2009

Британская разборка в Португалии.

Порто стал ареной для драматичных и непредсказуемых баталий в рамках очередного этапа Евротура. Уже на стадии 1/8финала свои притязания на победу уверенно предъявили представители Туманного Альбиона – сразу шестеро британцев боролись за выход в четвертьфинал, а половине из них удалось туда пробиться. К полуфиналам бильярдистов из Великобритании осталось двое: Имран Маджид составил пару с немцем Ральфом Суке, а Дэрил Пич – с чехом Романом Хыблером. Финал оказался полностью британским после того, как пулисты обыграли своих визави с одинаковым счетом 9-6. Встреча Пича и Маджида превратилась в настоящий бой двух непримиримых соперников, сильнейшим из которых оказался Дэрил Пич – 9:8.
После своего поражения в Евротуре Ральф Суке отправился на «американский чемпионат мира» – US Open.
Россияне в Порто, как и на предыдущих этапах кубка, подарили надежду на борьбу в первых матчах, но до «олимпийки» так и не добрались. После нежданной победы над титулованным Томасом Энгертом, Константин Степанов обидно уступил в контровой партии поляку Мариушу Сконечны со счётом 8:9, хоть и вёл по ходу матча 8:6. Руслана Чинахова в шаге от «олимпийки» остановил серб Карло Далматину – 6:9.

19 октября 2009

Морковные сладости – грядущий хит кулинарного сезона.

Одна из российских кондитерских фабрик объявила о начале выпуска сладостей, приготовленных по уникальным рецептам из соков моркови, томатов и свеклы. Уже через несколько недель в продаже появятся конфеты со вкусом томатов с сельдереем, при этом и в своей основе они содержат преимущественно полезные продукты, а вместо сахара – фруктозу. Помимо гурманов и любителей экстремальных гастрономических опытов, новая продукция наверняка заинтересует представительниц прекрасной половины человечества, не готовых поступиться пристрастием к сладкому и при этом желающих сохранить фигуру.
Дополнительные шансы для морковных конфет стать ультрамодным и популярным угощением обеспечили израильские учёные, опытным путём доказавшие исключительную полезность моркови и других продуктов, богатых витамином А. В частности, они продемонстрировали связь между питанием по специально составленному меню и быстрым ростом. Дети, в рацион которых входили овощи оранжевого цвета, за год выросли в два раза больше, чем их сверстники за аналогичный период. Зная любовь детей к сладкому, не сложно предположить, что они попытаются совместить приятное с полезным и будут расти на морковных конфетах.

16 октября 2009

Россияне успешно вошли в Евротур.

На португальском этапе Евротура, собравшем «под свои знамена» более 100 лучших игроков, состоялись первые два круга, результаты которых оказались как нельзя более располагающими к развитию интереса у отечественных любителей пула. Россию представляют Руслан Чинахов и Константин Степанов, занимающие 26-ю и 40-ю строчки общего рейтинга соответственно.
Степанов начал с первого круга, в котором обыграл Мануэля Монтейро из Испании со счётом 9:6, а затем одолел «неудобного и титулованного» Томаса Энгерта из Германии – 9:8. Новым соперником российского пулиста стал голландец Марк Бийстербош.
Руслан Чинахов стартовал со второго круга, как и Ральф Суке, Нильс Файен, а также ряд других лидеров европейского рейтинга. Ему «попался» Олли Туркулайнен из Финляндии и российский спортсмен доказал закономерность собственного положения, не оставив противнику шансов на победу – 9:3. В третьем круге Руслану предстоит померяться силами с португальцем Гильермо Соуза.
Будущие соперники российских игроков звёзд с неба не хватают, но и в число аутсайдеров их записывать не стоит, а потому борьба за призовой фонд в 44 тысячи евро обещает оказаться захватывающей и непредсказуемой.

13 октября 2009

Шотландский турнир увенчался австралийским триумфом.

В финал снукерного Гран-при в Глазго пробились Нил Робертсон и Дин Цзюньху, великолепная спортивная форма которых предвещала интересную игру. Утренняя сессия полностью оправдала ожидания – австралиец взял подряд два фрейма (один из них с брейком в 124 очка), а китаец ответил ему своими тремя победами, причем в двух из них собрал 80 и 112 очков. Нил не растерялся и снова сыграл сотенный брейк, сделав счёт по партиям 3:3, а в следующем фрейме во второй раз за финал вышел вперёд.
После возвращения с перерыва, Дин отыгрался, и зрители настроились на длительное выяснение отношений между снукеристами. В следующем фрейме игроки продемонстрировали «качели», граничившие с безрассудством – китаец гонял Нила по всему столу, выставляя снукеры один сложнее другого, а Робертсон с трудом, но выбирался из них. Развязка пришла неожиданно – Дин сделал невынужденную ошибку и остановился. Оставшиеся победы до 9-ти очков австралиец собрал за считанные минуты.
Робертсон продемонстрировал, пожалуй, самую сильную игру на турнире и полностью заслуженно победил, собрав семь сотенных брейков. Как триумфатору Гран-при, Нилу достались 75 тысяч фунтов, а также четвертый рейтинговый титул.

10 октября 2009

Лучшую пиццу России готовят в Белгороде.

В Москве состоялось соревнование команд российских мастеров по приготовлению пиццы, боровшихся за звание ««Лучшая пиццерия России»». Мероприятие проходило в рамках международного кремлевского кулинарного кубка и предполагало участие в нескольких «дисциплинах»: раскатка максимально большого листа теста (крафта), приготовление пиццы на скорость, демонстрация фирменного и оригинального блюда, а также состязание в создании классической «Маргариты».
Со второй попытки выпечь «золотую пиццу» удалось белгородским кулинарам Максиму Романову и Денису Рамзаеву, которые в 2008 году были вторыми. На этот раз нешуточная борьба разгорелась между будущими победителями и еще двумя командами пиццайоло из Набережных Челнов и Новосибирска. В приготовлении оригинальных, классических и фирменных пицц очевидного лидера не было. В раскатке крафта белгородцы обогнали соперников на 7 сантиметров (86-сантиметровый «блин»), а в соревновании на скорость их отрыв составил лишь 2 секунды.
Пиццайоло выбирают сильнейшего уже не первый год и сейчас на кулинарный конкурс съезжаются десятки лучших поваров. Высокий статус соревнований подтвердил и нынешний турнир, в котором приняли участие 14 команд.

7 октября 2009

Пащинский вернул себе «трон» троеборья.

В Тамбове с 1 по 4 октября 59 лучших бильярдистов России, выявляли сильнейшего в соревновании по свободной, комбинированной и классической пирамидам. В соответствии с регламентом турнира, игры продолжались до трёх побед одного из соперников.
На стадии четвертьфиналов самую интересную, с точки зрения интриги, встречу провели Анатолий Дмитриев и Вагиф Багиров – 3:2. За возможность сразиться в ключевой части чемпионата России по троеборью соревновались Владимир Петушков с Анатолием Дмитриевым и Юрий Пащинский с Кириллом Анищенко. Обе встречи закончились с одинаковым счётом 3:1 в пользу Петушкова и Пащинского, которые и разыграли между собой право именоваться триумфатором турнира.
Только в прошлом году заслуженный мастер спорта Юрий Пащинский уступил звание лучшего в троеборье и не собирался повторять подобную неудачу. Несмотря на итоговый счёт 3:2 в пользу Юрия, он практически не дал шансов Владимиру Петушкову и уверенно провел все игры финала, в очередной раз поднявшись на вершину российского бильярдного троеборья. Третьим «финишировал» Кирилл Анищенко, обыгравший Анатолия Дмитриева в матче за бронзу с популярным на тамбовском турнире счётом 3:1.

4 октября 2009

Братья Паламарь разыграли между собой кубок ФСБУ.

В Керчи решилась судьба женской и мужской путёвок на чемпионат Европы – завершился кубок ФСБУ по «Свободной пирамиде». На турнир приехали девять представительниц прекрасной половины человечества, а в финал пробились Мария Пудовкина и Заряна Притулюк. Сильнее считалась Мария, но игра Заряны на турнире оказалась более уверенной и она одержала победу со счётом 5:3.
В мужской сетке лидерство со старта захватили братья Паламарь, без особых проблем прошедшие всех соперников. Наибольшие сложности возникли у Евгения с Артемом Матвейчуком в четвертьфинале, но и его он одолел – 5:3. Разгромом для соперников братьев завершились оба полуфинала керченского турнира – 5:0 и 5:1, против Тягния Тараса и Кузьмина Романа соответственно.
Поединок между Евгением и Александром стал наиболее интересным событием всего соревнования. Стартовал сильнее старший из братьев Паламарей, отдавший лишь одну из первых пяти партий. Но в этот момент возродилась интрига и вскоре уже соперников разделяло лишь одно очко – 5:4, но Евгений всё же довел начатое дело до конца и завоевал победу – 6:4.
По результатам турнира, в Минск поедут Заряна Притулюк, а также оба Паламаря, поскольку Александр еще раньше получил это право.

1 октября 2009

«Завтрак у Тиффани» за 36 тысяч долларов.

Отведать самый дорогой в мире завтрак можно в Лондоне, где в ближайшие дни состоится премьера театральной постановки легендарного романа Трумэна Капоте. Но не стоит полагаться на сытность или «масштабность» подаваемых блюд, наоборот, за 36 тысяч долларов компания «Шамбор» сервирует по-английски лёгкую трапезу.
Уникальный завтрак включает круассан, декорированный съедобными бриллиантами и золотом, розетку джема из красной смородины, собранной в департаменте Бар-ле-Дюк, чашечку кофе индонезийского сорта Kopi Luwak и ежевичный крюшон Chambord, в бутылке инкрустированной бриллиантами, жемчугом и золотом. В «Шамбор» утверждают, что все их блюда сделаны вручную и являются шедеврами кулинарного искусства. Особое внимание в меню привлекает кофе Kopi Luwak, ранее возглавлявшее хит-парад «самых омерзительных блюд», поскольку для его приготовления используются зерна, частично переваренные в желудке индонезийской кошки.
Гурманы, решившие воспользоваться возможностью и позавтракать у Тиффани, могут заказать блюда в любую из гостиниц или ресторанов столицы Великобритании, при этом заявки подаются в офисе «Шамбор» либо на официальном сайте компании.

29 сентября 2009

Польский десант триумфовал на пул-турнире в Киеве.

Бильярдный турнир Best of the East 2009 Ukraine Open 9-Ball собрал в Киеве сильнейших пулистов Восточной Европы, среди которых выделялась российская команда (Константин Степанов, Егор Плишкин, Сергей Никитин, Наташа Сероштан и Давид Маслов), давая возможность болельщикам надеяться на финал с участием хотя бы одного из наших игроков. Но последний представитель России Константин Степанов вылетел, едва добравшись до плей-офф. Небольшим утешением послужил лишь интересный матч 1/8 финала между Константином и украинцем Артемом Кошевым, завершившийся со счётом 7:4 в пользу последнего. Впрочем, Кошевому почувствовать накал игры в ключевом матче тоже не удалось – его пределом стал полуфинал, в котором он уступил Радославу Бабице.
Сильнее всех в завершающей части соревнования выступали поляки, оккупировавшие одну из половин «олимпийки», а потому и разыгравшие между собой вторую путёвку в финал. Её обладателем стал Доминик Заяц, уверенно прошедший Войцеха Цветика – 7:4.
Финал не превратился в украшение турнира, поскольку Заяцу не удавался разбой, а Бабиц допускал ошибку за ошибкой. И всё же удачливее оказался именно обидчик Кошевого, во время отыгрышей одолевший Доминика 7:4.

25 сентября 2009

Снукерная квалификация – дело тонкое.

Предварительные этапы соревнований зачастую становятся достаточно скучным зрелищем, но это утверждение ни в коем случае не касается прошедшей квалификации снукерного Гран-При в Глазго.
Барри Пинчес в поединке с Майклом Холтом безнадежно уступал 1:4, после чего сумел вырвать победу 5:4. Выигрывая у Иана Маккулоха со счетом 3:0 Джо Свэйл вряд ли ожидал, что в продолжение матча ему удастся взять еще всего лишь один фрейм и уступить место в основной сетке оппоненту. Кстати, для Маккулоха эта игра стала второй в квалификации, в которой он выиграл, уступая по ходу матча три фрейма.
Практически без интриги прошли в следующий этап Кен Догерти, Джейми Коуп, Дэвид Гилберт и Джерард Грин, причем все они показали солидную игру, а Гилберту даже удался сенчури в 115 очков. Порадовал результативной игрой китайский снукерист Лян Вэньбо, в двух фреймах набравший 123 и 117 очков соответственно, «разнообразив» их тремя брейками за 50 очков. А вот Аттасит Махиттхи, автор самого внушительного сенчури в 140 очков, дальше не прошел.
Наиболее интересным в квалификации стал матч Мэттью Селта и Фергала О’Брайена, поскольку оба соперника не преминули продемонстрировать свои незаурядные способности – О’Брайен последовательно заработал 113, 93 и 87 очков, но Мэттью не растерялся и ответил: 54, 81, 81, 84 и победные 88 очков.

22 сентября 2009

«Сырные дни» прошли в Италии.

Небольшой итальянский городок Бра в провинции Кунео на три осенних дня (с 18 по 21 сентября) превратился в настоящую «Мекку» для любителей сыра, собравшихся здесь на выставку-фестиваль сыров и других молочных продуктов. Мероприятие «Cheese - Молочные формы» проводилось уже в седьмой раз кряду и собрало производителей более чем из 20-ти стран мира.
Чтобы оценить масштабы фестиваля, достаточно упомянуть о сырном рынке, раскинувшемся на 3000 квадратных метров и вместившем 162 лавки, а также о сырном зале с винотекой, которые заняли 1300 квадратных метров. Посетителей «Cheese - Молочные формы» ждали пять дегустационных киосков, несколько десятков вкусовых лабораторий, полевые кухни и целая пивная площадь в 285 квадратных метров.
Как заверяют организаторы мероприятия и подтверждают его участники – сырный фестиваль – это захватывающее путешествие в страну вкуса, где на каждом шагу делаются открытия и происходят удивительные встречи с продуктами, приготовленными по старинным рецептам, считавшимся давно и безвозвратно утраченными.
Следующего сырного празднования на исторических улицах Бра придется ждать до 2011 года, поскольку фестиваль проводится раз в два года.

19 сентября 2009

Евротур: аутсайдер грозит авторитетам.

Голландский этап Евротура в Вирте многие российские болельщики ожидали с нетерпением, поскольку в последнее время наши игроки Константин Степанов и Руслан Чинахов стали показывать достаточно высокие результаты на международных соревнованиях. К сожалению, на этот раз российские пулисты не смогли пробиться в плей-офф, а украинец Артем Кошевой потерпел поражение, едва пробившись в первый раунд.
Самое солидное представительство в четвертьфинале турнира получили игроки из Великобритании, завоевавшие сразу три путёвки: Даррен Эпплтон, Имран Маджид и Марк Грэй (как раз он и выбил Кошевого в 1/16). Голландец Нильс Файен уступил своё место немцу Кристиану Реймерингу несмотря на то, что до этого оставил не у дел сильнейшего представителя Германии – Ральфа Суке. В итоге дальше позиции хозяев нынешнего этапа Евротура будет защищать лишь Рой Герардс, до сих пор не хватавший звёзд с неба и находящийся в общем зачете на 463 месте. Из остальных четвертьфиналистов, самый низкий рейтинг имеет немец Оливер Ортманн, занимающий 37 строку.
Кроме вышеназванных игроков, за право на победу в голландском этапе Евротура поборются итальянец Фабио Петрони и поляк Матеуш Снегоцки.

16 сентября 2009

О’Салливан одолел соперников и боли в спине.

Снукерный сезон продолжился, как это и ожидалось, блестящей победой на Шанхай мастерс «теневого» лидера рейтинга – Ронни О’Салливана. Перед началом турнира появилась информация о том, что у британского бильярдиста имеются проблемы со спиной, но, к счастью, на игре это не сказалось и он смог провести ряд изнурительных матчей, увенчав их финальным триумфом.
Несмотря на не самую лучшую функциональную готовность, психологический настрой Ронни оказался идеальным – он поочередно выбил с турнира Грэма Дотта, Марко Фу и Джуньху Дина. В полуфинале зрители ждали интриги, ведь жребий свёл О’Салливана с Джоном Хиггинсом (первый номер рейтинга), но напрасно – 6:1 в пользу Ронни.
Первую сессию финального поединка достаточно уверенно выиграл Ронни, доведя счёт до 6:3, причем после матча его соперник Веньбо Лян заявил, что был доволен этой частью состязания. Затем британец начал чередовать удачные фреймы с провальными, едва не потеряв концентрацию. Помог чемпиону поддержать своё реноме сам противник, неожиданно занервничавший (вопреки поддержке местных трибун) и начавший совершать не вынужденные ошибки и откровенно провальные действия. Последний фрейм О’Салливан взял 71-очковым брейком, выиграв 22-й за карьеру рейтинговый турнир.

13 сентября 2009

«Мужское меню» - вклад британских ученых в кулинарию.

Изучение влияния различных продуктов на предупреждение возникновения и замедление развития различных заболеваний уже давно получило применение в составлении специальных меню в ресторанах. Блюда, приготовленные по рецептам исследователя Маргарет Рейман, имеют все шансы стать одними из наиболее употребляемых представителями сильной половины человечества.
Ученая доказала, что ряд продуктов, среди которых отмечены жирная рыба, фасоль, горох, чечевица, малина, а также помидоры, бразильские орехи, гранат и соя, благодаря своим природным свойствам помогают избежать развития рака простаты. Статус «самых полезных» получили цветная и брюссельская капуста, брокколи а также лук и чеснок.
Маргарет Рейман с коллегами даже издала поваренную книгу, действие всех рецептов которой «подтверждено научным знанием». Кроме того, в издание вошли советы специалистов по хранению продуктов и даже по очередности нарезания овощей. В частности, лук и чеснок рекомендуется выдержать после шинковки в течение 10 минут и лишь затем приступать к их приготовлению.
Учитывая любовь европейцев к здоровой пище, в скором времени можно ожидать появления «мужского меню» в ресторанах.

10 сентября 2009

Шанхай мастерс – всё только начинается!

В Китае состоялся первый этап долгожданного турнира Шанхай мастерс, собравшего 32-х лучших снукеристов мира. Впереди зрителей еще ждут четыре дня напряженных состязаний, но уже в первых играх было всё: невероятные кэмбеки, радость побед и даже неожиданно разочаровавшие матчи.
К последним можно отнести игру между Ронни О’Салливаном и Грэмом Дотом, которую называли едва ли не досрочным финалом. На деле всё оказалось гораздо прозаичней – О’Салливан разгромил соперника 5:0 (даже порадовав сотенным брейком) в матче полном обоюдных ошибок. Наконец нашел свою игру Дин Цзюньху. После просчета в первом фрейме матча со Стивеном Ли, он не стал больше терять шансов и довел счет до 5:2 в свою пользу. Интересно было наблюдать за поединком Джо Перри и Джейми Коупа, устроившими настоящие «качели» – 2:0, 2:3, 4:4. В решающем фрейме удачливее оказался Джейми Коуп, завоевавший право на выступление в 1/8 финала.
От матча Стивена Хендри и Маркуса Кэмпбелла мало кто ждал интриги – вылет на первом этапе семикратного чемпиона мира и обладателя целого ряда снукерных рекордов считался бы полной неожиданностью. При этом Стивен умудрился оказаться в шаге от фиаско, но при счете 0:4 всё же сумел собраться и выиграть все оставшиеся 5 фреймов.

7 сентября 2009

Второй кубок мира на двоих – снова Филиппины.

Признанные мастера пула Эфрен Рейес и Франциско Бустаманте в рекордный второй раз в карьере одержали победу на командном кубке мира (проводится с 2006 года), который завершился 6 сентября в Маниле.
В соответствии с регламентом турнира, в последний день соревнования состоялись оба полуфинала и ключевой матч, причем все они оказались как на подбор интересными и драматичными. Первыми к столу вышли Ли Хэвэнь и Фу Цзяньбо, которым противостояли Рейес и Бустаманте. Никто не хотел уступать, и это вылилось в длительный розыгрыш, победителями из которого вышла филиппинская пара, оказавшаяся сильнее визави в эндшпиле – 9:8. У местных болельщиков появилась надежда на полностью «хозяйский» финал, поскольку во втором полуфинальном матче предстояло сразиться Денису Оркульо и Ронни Алькано. Но у дуэта Ральфа Суке и Торстена Хоманна были свои планы на вечер, и счет 9:6 в их пользу красноречиво показал справедливость расчета немцев.
Если бы финальная игра продолжалась до 9 побед, как и на предыдущих этапах турнира, то победу праздновали бы Суке с Хоманном, доведшие счет до 9:7, но невероятный финишный спурт помог филиппинцам сначала сравнять шансы, а затем и вырвать трофей – 11:9.

4 сентября 2009

Кролики – это не только ценный мех, но и сотрудники кафе.

Чего только не придумывают владельцы ресторанов для привлечения клиентов, причем экзотические блюда или невероятные скидки уже давно превратились в слишком обыденную вещь. Сейчас «правят бал» необычные сотрудники, например, повара-роботы или обезьянки-официанты, а небольшое кафе в центре японской Нагои предлагает своим посетителям не только вкусно перекусить, но и избавиться от стресса поглаживая кроликов.
Пушистые зверьки хорошо известны своей способностью успокаивать расшалившиеся нервы и владелец «Кролик и кафе» («Usagi-to-Cafe») решил сыграть на желании людей снять стресс. Рядом с основным залом в его заведении находится комната с 18-ю кроликами, которых можно потискать за 100 иен (1$) в минуту. Естественно, такое право имеется лишь у посетителей кафе, предварительно заплативших 900 иен (9$) за столик.
От клиентов у японского заведения нет отбоя, а хозяин кафе заверяет, что этим он в первую очередь обязан именно кроликам. Кроме того, владелец «Кролик и кафе» сообщил, что своих «сотрудников» он специально воспитывал, дабы они оставались послушными и позволяли себя обнимать, в то время как домашние кролики очень часто с возрастом становятся избалованными и не подпускают к себе даже хозяев.

назад   далее